Īpašības karstuma un tvertņu atstarošanai
Naturālais granīta gabaliņu sastāvs nodrošina izcilo pretestību gan karštumam, gan tūkšņošanai, kas tos padara ideālos augstas enerģijas virtuvēm. Materiāla karstuma pretestība ir īpaši nozīmīga, jo tas var izturēt līdz 1200 grādiem pa Fārenheita skalu bez bojājumiem. Tas nozīmē, ka karstas kastes, pankūkas un piegatavošanas formes var nolikt tieši uz virsmas, neuztraucoties par sadegumiem vai krāsojumu. Akmeņa blīvums un pareizā slēgšana radījusi neporozi virsmu, kas dabiski pretojas tūkšņošanai no parastajiem virtuves produktiem, piemēram, vīna, kafija, eļļas un skābajiem ēdieniem. Pat ja notiek izliešanās, tās paliek uz virsmas, neietupstot materiālā, kas ļauj viegli tos noņemt. Slēgta virsmas arī novērš baktēriju un citu piesārņojumu ietekmi, kas padara granīta gabaliņus gan praktiskus, gan higieniskus ēdiena sagatavošanai. Regulāra slēgšanas uzturēšana uzlabo šos aizsardzības īpašības, nodrošinot ilgtspējīgu pretestību gan karstuma bojājumiem, gan tūkšņošanai.